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金のから揚げ麩（鈴木製麩所）

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「やまがたや」おすすめレシピ
今回の使用商品：金のから揚げ麩（鈴木製麩所）
【金のから揚げ麩のすき焼き】

『レシピ』（2～３人分）

≪材料≫ーーーーーーーーーーーーーーーー

・金のから揚げ麩　1pc
・すき焼き用牛肉　200～300g
・玉ねぎ　1/2個
・人参　7～9枚
・白菜　3枚
・焼き豆腐　1丁
・しいたけ　6個
・えのき　1pc
・牛脂　1個
・卵　2個
・市販のすき焼きのタレ　適量　

≪作り方≫ーーーーーーーーーーーーーーー

①まずは野菜をカットして準備しておきます。準備が出来たら鍋を熱し、に牛脂を入れ牛肉と玉ねぎを焼いていきます。

②牛肉と玉ねぎに焼き色がついたら割り下を入れ、他の具材を全て入れ蓋をして10分ほど煮込みます。

③白菜がしんなりしたら、火から外し、生卵をつけてお召し上がりください。

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金のから揚げ麩は、煮込むとだしを吸ってジュワっとした食感でまるでお肉のような食べ応えがあり、すき焼きにぴったり！

今回ご紹介したすき焼きは『関東風』の作り方なので、牛肉を煮込んでおります。金のから揚げ麩は、2人だと少し多いくらいなので3人でも十分量はあるかと思います。

ぜひ、ご自宅ですき焼きに入れて作ってみてください。

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