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自家製ピクルス＆紅花たまごのタルタルソース（後藤屋）

¥648 税込

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卵は山形県川西町で育った紅花たまごを使用し、たまご感たっぷりのタルタルソースとなっております。紅花たまごは山形県の県花「紅花」を食べて育った鶏の卵で、オレンジ色で甘みとコクのある卵です。紅花は抗酸化作用も含まれており、健康に育った鶏の卵を贅沢に使用しています。

自家製のピクルスを使用しているので、野菜の程よい酸味があり、とても軽いタルタルソースです。揚げ物につけても全くしつこくならずに食べ進むことができます。

食べ方はいろいろ、エビフライや唐揚げにかければ一味違う逸品になり、チキン南蛮、ハンバーガーのソースとしてもぴったり。一度食べると手放せなくなります。

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